Trots att ”skafferiet” på ISS består av 180 olika matprodukter och några dussin drycker så tror man att en anledning till att astronauter ofta går ner i vikt är att de tröttnar på menyn. Kan rymdodlade grönsaker hjälpa?
Källor:
- Flora Southey, Space-grown lettuce success: ’Our growth techniques have many similarities to terrestrial vertical farming’, Foodnavigator.com
- Chelsea Gohd, Astronauts enjoy space veggies and look to the future of cosmic salads, Space.com